venerdì 6 maggio 2016

Polpettine di verdure snz uova!!!

Amo molto queste polpette,le trovo versatili e veloci da preparare!
Bastano soltanto:
-1 patata media
-2 carote
-2 zucchine
-1 spicchietto d aglio
-sale
-spezie varie (io in queste ho messo curcuma e paprika)
-semini (io ho usato quelli si sesamo)
-poca farina
-poco pan grattato

Iniziamo col tagliare a julienne tutte le verdure e mettiamole in una padella dove avremo preriscaldato un po d olio evo e lo spicchietto d aglio...
Dopodiché le facciamo cuocere per 1 quindicina di minuti....
Aggiungiamo le spezie.....

Giunti a questo punto mettiamo il tutto in 1 ciotola e creiamo delle polpette con l aiuto di un po di farina e del pangrattato (regolatevi ad occhio...devono restare morbide ma non che si sfacciano)
Ripassiamole nei semini e inforniamo a 200°finche non saranno dorate da entrambii lati!
.......buon appetito!!!